Что делать при отравлении чесноком
Чеснок – это любимое многими растение. Его добавляют во многие блюда, кушают вприкуску с супами и мясом. Считается, что он защищает человека от вирусных инфекций, и ежедневное его употребление в небольшом количестве улучшает защитную способность иммунной системы. Но не многие знают о вреде, который может нанести это растение человеческому организму. В этой статье мы рассмотрели отравление чесноком, его причины, симптомы и лечение, а также постарались разобраться, кому категорически противопоказано употреблять это растение в пищу.
Полезные свойства чеснока
В состав чеснока входит природное антибактериальное вещество – аллицин. Оно помогает человеку бороться с инфекционными заболеваниями. Также чеснок улучшает работу иммунитета, и врачи рекомендуют его во время сезонных эпидемий гриппа для защиты от вируса.
Обратите внимание, что человеку, у которого болит горло, врачи не советуют кушать чеснок. Он раздражает и так воспаленную слизистую оболочку, усиливает болевой синдром и покраснение.
На основе чеснока делают спиртовые настойки, использующиеся для лечения кожных заболеваний. Из-за высокого риска ожога применять их нужно с большой осторожностью, только после консультации с лечащим доктором.
Причины развития чесночного отравления
Можно ли отравиться чесноком? Интоксикация им может развиваться по многим причинам. Этот продукт следует употреблять в ограниченных и умеренных количествах. Считается, что за раз можно съедать не более 1-2 головок чеснока.
Обратите внимание, что молодой и зеленый чеснок также может оказаться токсичным и опасным. Необходимо контролировать его употребляемое количество.
Причины чесночного отравления перечислены далее.
- Передозировка чесноком. Симптомы отравления могут появляться после употребления в пищу 1 целой головки чеснока.
- Употребление настоек или других самодельных лекарственных средств, приготовленных на основе чеснока. Будьте предельно осторожны и не занимайтесь лечением с использованием методов нетрадиционной медицины.
- Употребление чеснока людьми, которым он противопоказан. Этот продукт запрещен при:
- остром или хроническом гастрите;
- язвенной болезни;
- частых изжогах;
- повышенной кислотности желудочного сока;
- периоде беременности и лактации;
- эпилепсии;
- бронхиальной астме;
- гепатите, циррозе печени;
- острой или хронической печеночной недостаточности;
- нарушенном ритме сердца, артериальной гипертензии.
Если после употребления в пищу чеснока вы стали замечать появление боли в желудке, изжогу, изменения давления, тахикардию, обратитесь к лечащему доктору. Возможно, вам не стоит добавлять в пищу этот продукт.
Как проявляется чесночная интоксикация
Отравление чесноком клинически начинает проявляться на протяжении первых двух часов после употребления этого продукта в пищу. Первой на него реагирует пищеварительная система, затем присоединяются симптомы со стороны сердечно-сосудистой и нервной систем.
Симптомы чесночного отравления:
- боль в области желудка, изжога, отрыжка с чесночным неприятным привкусом;
- выраженный сильный чесночный запах изо рта больного;
- медленно нарастающая тошнота с последующей рвотой. Эти симптомы вызываются сильным раздражением слизистой оболочки желудка;
- сильная головная боль при отравлении, головокружение;
- общая слабость;
- повышение температуры тела до 37-37,5 градуса;
- учащенное сердцебиение (тахикардия). Частота пульса превышает 100 уд/мин. Также может развиваться аритмия – нарушение сердечного ритма. Человек может жаловаться, что он ощущает перебои в работе своего сердца;
- артериальная гипертензия, при которой происходит резкий подъем уровня артериального давления.
Первая помощь при отравлении
Не стоит самостоятельно стараться вылечить больного с чесночным отравлением. Как мы уже писали выше, это состояние может сопровождаться нарушением работы сердца и сильным раздражением желудка, так что рисковать и лечить отравившегося своими силами дома опасно.
При появлении первых симптомов отравления вызывайте скорую помощь или самостоятельно обращайтесь в ближайшее лечебное учреждение (амбулаторию, больницу, поликлинику).
Что делать до приезда медиков? Самостоятельно вы можете помочь больному следующими действиями:
- Если с момента употребления чеснока прошло не более 4 часов, нужно залпом выпить несколько стаканов простой воды и спровоцировать рвоту.
- Дайте больному сорбенты, например, активированный уголь или атоксил.
- Напоите больного сладким теплым чаем или простой водой.
Лечение отравления
Лечение чесночного отравления может проводиться в стационаре или на дому. Осмотрев больного, доктор определяет тяжесть его состояния и определяет объем необходимой ему терапии. В случае легкой чесночной интоксикации врач дает рекомендации и разрешает проводить лечение дома.
При чесночном отравлении лечение состоит из:
- диетического питания, которое необходимо для восстановления слизистой желудка. В период лечения нельзя есть жареную, жирную и острую пищу;
- обильного питья. Жидкость ускоряет выведение токсинов чеснока из организма;
- сорбентов и ферментов. Эти препараты регулируют пищеварение;
- антацидов, препаратов, помогающих снять воспаление желудка и избавиться от изжоги.
Обратите внимание, что в случае нарушения ритма сердца и тяжелого состояния больного, лечение проводится в больнице.
Отравление чесноком чаще всего развивается вследствие его употребления в большом количестве. Этот продукт способен нарушать пищеварение и приводить к аритмии, общей интоксикации. Лечение отравления проводится под контролем врача в стационаре или в домашних условиях. Больному нужно придерживаться диеты, пить побольше жидкости и принимать препараты, назначенные лечащим врачом. Не забывайте, что даже такой полезный продукт, как чеснок, может нанести серьезный вред организму вместо ожидаемой пользы.