Употребление водки: польза и вред

Уже немало лет между сторонниками и противниками алкоголя не утихает спор касательно того, несет водка пользу или вред. Сторонники настаивают, что дело в качестве и количестве напитка, ведь, как известно, яд от лекарства отличается дозой. Противники же убеждены, что в отношении крепких напитков это заблуждение, несущее лишь вред здоровью и ведущее к алкоголизму. Медики продолжают делать новые заявления то в пользу первых, то в пользу вторых. Давайте рассмотрим, какими знаниями располагает современная медицина и какие для себя выводы мы можем сделать.

Вред от употребления суррогата

Классической водкой считается смесь воды и этилового спирта, а крепость ее равна 40º. Иногда производители добавляют различные ингредиенты, наделяющие напиток особым ароматом и привкусом. Хорошей водку делают качественные составляющие и несколько уровней фильтрации. Известно, что больше всего вреда приносит суррогат, т.н. паленая водка. В таком напитке может содержаться технический метиловый спирт вместо этилового, а разливается она, вероятно, не на заводе, а в соседнем подвале без соблюдения санитарных норм.

Фальсификат привлекает своей низкой ценой, а многие люди не осознают, что хороший, качественный напиток не может стоить дешево. Воздействие паленой водки для здоровья может быть губительным, вплоть до летального исхода. Метиловый спирт для человека — яд, его наличие в водке может обжечь гортань и желудок, стать причиной ухудшения зрения вплоть до слепоты, отказа печени и почек, нарушения работы нервной системы. Отравление им может привести к смерти. Кроме того, такой напиток может содержать в себе неочищенную воду и разливаться в нестерильную тару, что тоже чревато серьезными последствиями.

Как обезопасить себя и не купить подделку, если дело все-таки идет к употреблению горячительных напитков? Вот несколько признаков фальсификата:

• некачественная, блеклая этикетка;
• крышка легко свинчивается;
• акциз поврежден или отсутствует, нет защитных голографических знаков;
• при взбалтывании в хаотичном порядке появляются крупные пузырьки;
• отсутствие лазерной гравировки на бутылке.

Если же напиток уже куплен, то проверить его качество можно следующими способами:

1. Поместите бутылку в морозильную камеру. Настоящая водка не замерзает, в ней не образуются кристаллики льда.
2. Перед распитием понюхайте напиток. У суррогата будет ярко выраженный запах ацетона.
3. Подожгите слегка теплую водку. Качественный напиток будет гореть голубым пламенем, а подделка лишь вспыхнет или вовсе не загорится.

Не стоит забывать, что угрозу для здоровья человека несет не только паленый алкоголь, но и самостоятельно приготовленный, иными словами — самогон. Некоторые люди наивно полагают, что такой напиток не опасен, если он сделан не на продажу, а для личного потребления, ведь все домашнее якобы полезно. Однако рецептура и технология приготовления самогона порой содержит такие элементы, что их воздействие на организм трудно предугадать.

К чему ведет злоупотребление водкой

С фальсификатом и самогоном разобрались, а какой же вред несут напитки хорошего качества из так называемых категорий «Премиум» и «Элит»? Регулярное и обильное употребление алкоголя может вызвать:

• интоксикацию организма;
• разрушение клеток печени;
• риск развития цирроза, асцита, алкогольного гепатита;
• нарушение работы мочевыделительной системы;
• различные проблемы сердечно-сосудистой системы;
• хроническую гипертонию;
• импотенцию у мужчин, бесплодие у женщин;
• язву и рак желудка, гастрит;
• снижение мыслительной деятельности, проблемы с памятью;
• замедление выработки инсулина;
• заторможенность рефлексов;
• некроз тканей;
• алкоголизм;
• летальный исход и т.д.

Кроме того, злоупотребление водкой (и вообще любым алкоголем) ведет к проблемам в социальной сфере. Огромное множество семей было разрушено из-за алкоголизма. Человек, попавший в зависимость от спиртного, деградирует как личность, как профессионал, нередко подвергает себя и окружающих людей риску. Множество преступлений совершается в состоянии алкогольного опьянения. Также алкоголизм меняет генную структуру ДНК, а потому велика вероятность, что склонность к злоупотреблению будет передана пьющим человеком его потомству.

А есть ли польза?

Казалось бы, после упомянутого выше ни о какой пользе водки не может быть и речи, однако не все так однозначно. Есть мнение, что небольшая доза алкоголя не только не вредит, но и выполняет профилактическую функцию. Например, употребление водки объемом не более 25 мл способствует:

• улучшению аппетита;
• нормализации сна;
• улучшению обмена веществ;
• снижению уровня стресса;
• профилактике атеросклероза;
• предотвращению диабета;
• поднятию настроения;
• снижению риска преждевременной смерти от сердечного приступа.

Полезна водка и в качестве составной части домашних лечебных настоек, ведь этиловый спирт имеет свойство «вытягивать» полезные вещества из растений. С их помощью борются с простудой и заболеваниями органов дыхания, повышают иммунитет, лечат аритмию, улучшают пищеварение, расширяют сосуды и даже справляются с аллергией. Такие настойки противопоказаны беременным и детям.

Польза водки неоспорима в некоторых экстремальных ситуациях, когда под рукой больше ничего нет: ее можно использовать для дезинфекции раны, как болеутоляющее, вымачивать в ней компрессы при ожогах и гнойных воспалениях. Она помогает побороть страх и снять напряжение. В общем пользы от водки тоже хватает.

Водка и пиво: что выбрать?

Наверняка у многих возникает вопрос, насколько сказанное о вреде и пользе водки справедливо для пива? Пиво пользуется огромной популярностью, а тот факт, что это напиток слабоалкогольный, наводит его поклонников на мысль об отсутствии ощутимого вреда от его употребления. Итак, какие же полезные свойства характерны для пива? Вот некоторые:

• снижение уровня холестерина в крови;
• наличие витамина К и витаминов группы В;
• улучшение свертываемости крови;
• улучшение обмена веществ;
• стимуляция сердечной мышцы за счет содержащихся в пиве полифенолов;
• вывод шлаков и токсинов из организма;
• увеличение полового влечения у женщин;
• наличие в составе кремния;
• мочегонной эффект, за счет чего из почек выводятся вредные вещества;
• препятствование вымыванию кальция и т.д.

Итак, пиво куда богаче водки полезными веществами и аминокислотами. Однако даже если вы определились, каких витаминов не хватает, не рекомендуем восполнять их в случае нехватки посредством алкоголя. Пиво, как любой спиртосодержащий напиток, несет немало вреда. Опасно пиво следующим:

1. Современные производители используют немало химических веществ при производстве, ими реально заменить даже хмель и солод. Поэтому с большой долей вероятности можно говорить, что все, сказанное о его пользе, к магазинному пиву не относится.
2. Пивной алкоголизм многие не воспринимают всерьез, однако он встречается все чаще.
3. При длительном злоупотреблении пива содержащийся в нем кобальт оказывает разрушительное воздействие на сердце. Полости органа расширяются, в результате растет количество некрозов.
4. Снижается качество спермы и ухудшается потенция. Злоупотребление напитком может вызвать мужское бесплодие.
5. Наличие гормона фитоэстрогена приводит к развитию ожирения по женскому типу у мужчин.

Как видим, польза и безвредность пива весьма иллюзорны. Остается вопрос, что вреднее — пиво или водка? Если отбросить такие нюансы, как состояние здоровья конкретного человека, качество отдельной марки и характер употребления, то водка все же вреднее. Однако если хочется водки, то изредка можно себя порадовать, так же и с пивом. Главное, чтобы хотелось не слишком много и часто, а нехватка витаминов и впечатление восполнялись другим, более щадящим способом.